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Hanging Tender Steak perfekt braten - Onglet - Nierenzapfen Rezept
 
02:47
Für den perfekt gebratenen Nierenzapfen/ Hanging Tender benötigt man: Wagyu/ American/ Bison Hanging Tender Bratpfanne Steakthermometer Butterschmalz Viel Spaß beim Zuschauen und zu Hause selbst ausprobieren. https://www.otto-gourmet.de/morgan-ranch-wagyu-hanging-tender.html Hat Dir unsere Anleitung für einen perfekt gebratenen Nierenzapfen gefallen und Lust auf mehr gutes Fleisch gemacht? Dann abonniere doch unseren Channel um immer auf dem neusten Stand zu bleiben
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Filet Wellington Rezept - Rinderfilet mit Champignons im Blätterteig
 
07:27
Sie suchen das Rezept für Ihr perfektes Filet Wellington? Wir zeigen's euch in diesem Video mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung. So gelingt euch auch zuhause das beliebte Filet Wellington! Unter folgendem Link findet ihr eine große Auswahl an Filets, die auch die Otto Gourmet- & Sterneköche für ihr Filet Wellington einsetzen: https://www.otto-gourmet.de/steak-cuts/filet.html GUTES FLEISCH Morgan Ranch Wagyu Tenderloin: https://www.otto-gourmet.de/morgan-ranch-wagyu-tenderloin.html Hereford Filet: https://www.otto-gourmet.de/hereford-filet.html GEWÜRZE Pink Salt Flakes - OTTO GOURMET Edition: https://www.otto-gourmet.de/salzflocken-salt-flakes.html HARDWARE Nesmuk Janus Kochmesser 5.0. https://www.otto-gourmet.de/nesmuk-janus-kochmesser.html OTTO GOURMET Grillpinzette Edelstahl. https://www.otto-gourmet.de/grillpinzette-edelstahl-otto-gourmet-edition.html Digital-Präzisions-Steakthermometer: https://www.otto-gourmet.de/digital-prazisions-steakthermometer.html OTTO GOURMET Schneidebrett: https://www.otto-gourmet.de/otto-gourmet-schneidebrett.html Hungrig auf mehr? Schaut auf unserer Homepage: https://www.otto-gourmet.de/ vorbei und abonniert unseren YouTube-Kanal. Noch mehr Infos unter ☎ +49 (2452) 9 76 26-0 und per E-Mail unter: ✉ [email protected] (Mo - Fr: 09:00 - 18:00h)
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In 80 Steaks um die Welt (Trailer)
 
02:17
✓ Jäger des GUTEN FLEISCHES ✓ Wolfgang Otto ✓ Lucki Maurer Fleischexperte Wolfgang Otto und Bio-Landwirt Lucki Maurer machen sich in der n-tv-Dokumentation „In 80 Steaks um die Welt“ auf die Suche nach den weltweit besten Züchtern. In der ersten Doppelfolge geben sie Einblicke in die Arbeit auf der Wagyu-Farm im bayrischen Scherbengrub sowie bei OTTO GOURMET im nordrhein-westfälischen Heinsberg. Zudem reisen die beiden Fleischfans gemeinsam nach Irland und besuchen Top-Züchter, um zu erfahren, wie die Tiere aufwachsen, was sie fressen und was GUTES FLEISCH ausmacht. Begleitet Lucki Maurer und Wolfgang Otto auf einer spannenden und interessanten Reise durch die Welt, auf der Jagd nach dem besten Fleisch. Die Erstausstrahlung der Doppelfolge von „In 80 Steaks um die Welt“ startet am 23. September auf n-tv um 20:15 Uhr und wird an den darauffolgenden Tagen mehrmals wiederholt. Die Dokumentation kann man ebenfalls per Online-Stream schauen unter www.ntv.de/mediathek/livestream. Hungrig auf mehr? Schaut auf unserer Homepage: www.otto-gourmet.de vorbei und abonniert unseren Youtube-Kanal. Noch mehr Infos unter ☎ +49 (2452) 9 76 26-0 und per E-Mail unter: ✉ [email protected] (Mo - Fr: 09:00 - 18:00h)
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Schweinebäckchen perfekt schmoren
 
05:59
Für diese perfekt geschmorten Schweinebäckchen braucht Ihr: ca. 0,6 - 0,8 kg 5J Bäckchen vom Ibéricoschwein (http://www.otto-gourmet.de/kaufen-sie-5j-iberico-carrillera-bellota.html) Salzflocken etwas Schmorgemüse Rotwein einen Bräter und einen Backofen Viel Spaß beim Zuschauen, Nachkochen und Probieren. Wenn Dir unsere Anleitung für perfekt geschmorte Schweinebäckchen gefallen hat und Du Lust auf mehr gutes Fleisch hast, dann abonniere doch unseren Channel um immer auf dem neuesten Stand zu bleiben!
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Wagyu Beef Strip Loin - Roastbeef - Rumpsteak perfekt braten
 
02:53
Strip Loin Steak perfekt braten✓Lernen wie man Fleisch in einfachen Schritten perfekt zubereitet. Der Weg zum perfekten Steak! https://www.otto-gourmet.de/morgan-ranch-wagyu-strip-loin.html Strip Loin Steak vom: Irish Hereford Prime Beef✓ Wagyu Kobe Style Beef✓ US-Black Angus✓. Dieser Zuschnitt ist auch bekannt als ✓Rumpsteak und ✓Roastbeef. Ein saftiges Steak mit charakteristischem Fettdeckel. !Damit alles perfekt gelingt! 280g Hereford/American/Wagyu Strip Loin 1 TL Murray River Salzflocken Butterschmalz Bratpfanne (z.B. Le Creuset) Digital-Präzisions-Steakthermometer Schneidebrett (z.B. Domius) Porzellanschale mit Deckel (z.B. Hering Berlin) Viel Spaß beim Zuschauen und Nachkochen! Na, hungrig auf mehr geworden? Otto Gourmet! Der Online Fleischversand. Schaut auf unserer Homepage: www.otto-gourmet.de vorbei und abonniert unseren Youtube-Kanal oder erreicht uns MO - FR: 09:00-18:00 unter ☎ +49 (2452) 9 76 26-0 ☎ und per E-Mail unter: ✉ [email protected]
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Dry-Aged Beef – Metzgerkunst entdecken mit OTTO GOURMET
 
02:39
✓ Kunst der Trockenreifung ✓ Perfekt gereiftes Fleisch von OTTO GOURMET Wir weihen euch ein in das Geheimnis des Dry-Aging-Verfahrens und zeigen euch, wie OTTO GOURMET sein exklusives Dry-Aged Fleisch herstellt. Zart, aromatisch und mit intensiv-ursprünglichem Fleischgeschmack – so schmeckt Fleisch Dry-Aged. OTTO GOURMET lässt für die traditionelle Reifemethode des Dry-Agings ausgewählte Fleischstücke mehrere Wochen trocken reifen. Das Ergebnis ist aber immer Dry-Aged at it’s best! Unser Dry-Aged Sortiment findet ihr hier: https://www.otto-gourmet.de/fleisch-und-meer/dry-aged.html?utm_source=youtube&utm_medium=youtube&utm_campaign=yt_dry_aged_beef_sortiment Hungrig auf mehr? Schaut auf unserer Homepage: www.otto-gourmet.de vorbei und abonniert unseren Youtube-Kanal. Noch mehr Infos unter ☎ +49 (2452) 9 76 26-0 und per E-Mail unter: ✉ [email protected] (Mo - Fr: 09:00 - 18:00h)
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Simmentaler-Rind im MännerMetzger
 
02:49
✓ Simmentaler Rind ✓ MännerMetzger Simmentaler Rinder stammen ursprünglich aus der Schweiz und sind auch unter der Bezeichnung Fleckvieh bekannt. Das Fleisch der Tiere ist nicht nur unglaublich zart und saftig, sondern außerdem sehr aromatisch. Hungrig auf mehr geworden? Schaut auf unserer Homepage: www.otto-gourmet.de vorbei und abonniert unseren Youtube-Kanal. Noch mehr Infos unter ☎ +49 (2452) 9 76 26-0 und per E-Mail unter: ✉ [email protected] (Mo - Fr: 09:00 - 18:00h)
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Der perfekte Wagyu-Burger
 
02:30
✓ Der perfekte Burger ✓ Wagyu-Burger nach Art des Hause ✓ OTTO GOURMET Bestes Wagyu Beef, saftiger Bacon von LiVar, ein leckeres Spiegelei, knackiger Wildkräutersalat & würzige Saucen - so sieht der perfekte Burger von Botho aus unserem Köche-Team aus! 🍳🍔 Ihr wollt diesen Traum von einem Burger bei euch zuhause nachmachen? Nichts leichter als das! Schaut euch einfach unser Video an & ihr seht Schritt für Schritt, wie's geht. Hier findet ihr alle Zutaten: https://www.otto-gourmet.de/fleisch-und-meer/grillfleisch-und-fleisch-fuer-barbecue/burger.html?utm_source=youtube&utm_medium=youtube&utm_campaign=yt_wagyu_beef_burger_text Hungrig auf mehr? Schaut auf unserer Homepage: https://www.otto-gourmet.de/ vorbei und abonniert unseren YouTube-Kanal. Noch mehr Infos unter ☎ +49 (2452) 9 76 26-0 und per E-Mail unter: ✉ [email protected] (Mo - Fr: 09:00 - 18:00h)
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Ochsenbäckchen perfekt schmoren
 
03:39
Für diese geschmorten Bäckchen braucht ihr: ca. 2 - 3 kg Ochsenbäckchen: https://www.otto-gourmet.de/hereford-ochsenbacken.html (Alternativ Kalbsbäckchen: https://www.otto-gourmet.de/belgische-kalbsbaeckchen-private-selection.html) Rinderfond Salzflocken, geklärte Butter etwas Schmorgemüse einen Bräter und einen Backofen Viel Spaß beim Zuschauen, Nachkochen und Probieren. Wenn Dir unsere Anleitung für perfekt geschmorte Bäckchen gefallen hat und Du Lust auf mehr gutes Fleisch hats, dann abonniere doch unseren Channel um immer auf dem neuesten Stand zu bleiben!
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Krustenbraten vom Gasgrill - Perfekt zubereitet
 
05:18
Ihr wolltet schon immer mal einen saftigen Krustenbraten auf einem Grill zubereiten? Hier haben wir die Anleitung für Euch. Ihr braucht: ca. 1,5 – 2,5 kg Krustenbraten vom LiVar Klosterschwein (https://www.otto-gourmet.de/livar-krustenbraten.html?utm_source=youtube&utm_medium=youtube&utm_campaign=yt_livar_krustenbraten) Grobes Salz (z.B. von Murray River) Schneidebrett Bräter Küchenmesser Gasgrill Und jetzt wünschen wir Euch viel Spaß beim Zuschauen und selbst ausprobieren. Das komplette Rezept zum Nachkochen gibt's hier: https://www.otto-gourmet.de/krustenbraten-auf-den-grill.html?utm_source=youtube&utm_medium=youtube&utm_campaign=yt_rezept_krustenbraten PS: Abonniert doch unseren Channel, um immer auf dem neusten Stand zu bleiben! Hungrig auf mehr? Schaut auf unserer Homepage: https://www.otto-gourmet.de/ vorbei und abonniert unseren YouTube-Kanal. Noch mehr Infos unter ☎ +49 (2452) 9 76 26-0 und per E-Mail unter: ✉ [email protected] (Mo - Fr: 09:00 - 18:00h)
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Fondue -  die Wiederentdeckung eines Klassikers
 
03:59
Fondue - ein Klassiker aus den 1970er Jahren und das Highlight vieler Weihnachts- und Silvesterfeiern. Wir zeigen Euch in unserem Video drei verschiedene Varianten, wie man gutes Fleisch als klassisches, als asiatisches und als Wein-Fondue zubereiten kann. Ihr braucht dafür: Fondue Paket mit Sot-l'y-laisse, US Beef Sirloin und Kalbshüftfilet (http://www.otto-gourmet.de/fondue-paket.html) div. Fonds und Zutaten. Bitte beachten Sie, dass wir uns vorbehalten einzelne Produkte in diesem Paket durch gleichwertige zu ersetzen. Wir vermerken es auf dieser Seite, welche Artikel Sie erhalten werden. Hat Euch unsere Fondue Anleitung gefallen und Lust auf mehr gutes Fleisch gemacht? Dann abonniere doch unseren Channel um immer auf dem neusten Stand zu bleiben!
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Krustenbraten perfekt schmoren
 
04:15
Ihr wolltet schon immer mal einen perfekten Krustenbraten zubereiten? Hier haben wir die Anleitung für Euch. Ihr braucht: ca. 2 – 2,5 kg Krustenbraten vom LiVar Klosterschwein (https://www.otto-gourmet.de/livar-krustenbraten.html) 1 TL Salzflocken (z.B. von Murray River) Schneidebrett Bräter Küchenmesser, Backpapier Backofen Und jetzt wünschen wir Euch viel Spaß beim Zuschauen und selbst ausprobieren. Hat Euch unsere kurze Anleitung für einen perfekt geschmorten Krustenbraten Lust auf mehr gutes Fleisch gemacht? Dann schaut in unserem Webshop unter http://www.otto-gourmet.de vorbei. PS: Abonniert doch unseren Channel um immer auf dem neusten Stand zu bleiben!
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Beefer® Steak - das Original perfekt zubereiten
 
04:23
Das perfekte Steak für den Beefer® ist ein Roastbeef / Strip Loin mit Knochen (US Bezeichnung: Shell Steak) vom deutschen Angus Rind. Verfeinert durch 5 Wochen Dry-Aging in der OTTO GOURMET Reifekammer gereift. Das Ganze wird im Beefer® bei ca. 800 °C zubereitet. Dazu gibt es von unserem Küchenchef Nils Jorra Salatherzen und Chorizo als Beilage. Aber VORSICHT - dieses Video wird Euren Magen zum Knurren bringen!
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Angus T-Bone "Dry-Aged" Steak perfekt braten
 
03:18
Lust auf ein perfektes Angus T-Bone Steak? Dazu benötigt ihr: ca. 900 g Deutsches Angus T-Bone Steak „Dry-Aged" 1 TL Salzflocken Steakthermometer Schneidebrett, Pfanne, Backofen Viel Spaß beim Zuschauen und zu Hause selbst ausprobieren. https://www.otto-gourmet.de/deutsches-angus-beef-t-bone-steak-dry-aged-schockgefrostet.html Hat Dir unsere Anleitung für ein perfektes deutsches Angus T-Bone Steak gefallen und Lust auf mehr gutes Fleisch gemacht? Dann abonniere doch unseren Channel um immer auf dem neusten Stand zu bleiben! Mehr Infos zum T-Bone-Steak könnt ihr hier finden: https://www.otto-gourmet.de/t-bone-steak.html
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Wagyu Steakhouse Burger perfekt zubereiten
 
03:35
Für ein perfekt gegrillten Wagyu Steakhouse Burger benötigt man folgendes: 4 x Wagyu Steakhouse Burger (à 170g) + Burgerbrötchen Lemon Mayonnaise Maple Chipotle Grill Sauce Wildkräutersalat Schneidebrett Viel Spaß beim Zuschauen und zu Hause selbst ausprobieren. https://www.otto-gourmet.de/morgan-ranch-wagyu-steakhouse-burger-and-bread.html Hat Dir unsere Anleitung für ein perfekt gegrillten Wagyu Steakhouse Burger gefallen und Lust auf mehr gutes Fleisch gemacht? Dann abonniere doch unseren Channel um immer auf dem neusten Stand zu bleiben!
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Stoppelgänse - Kleine Gänse groß im Geschmack
 
05:16
Unsere Stoppelgans kommt von der Züchterfamilie Claßen. Hier lernen wir einen innovativen Betrieb kennen, der tierartgerecht und dem OTTO GOURMET Qualitätsanspruch entsprechend Gänse züchtet. Die Stoppelgans ist ein Saisonprodukt und nur in begrenzter Menge verfügbar. https://www.otto-gourmet.de/stoppelgans.html
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Wildente perfekt zubereiten
 
05:31
Ihr wolltet immer schon einmal eine Wildente essen, wisst aber nicht, wie man diese zubereitet? Wir zeigen es Euch in unserem Video. Um eine perfekte Wildente zu braten, braucht ihr: ca. 1 - 1,5 kg frische Wildente von Miéral (http://www.otto-gourmet.de/gefluegel/ente/wildente-mieral.html) Alternative: ca. 0,5 - 0,8 küchenfertige Wildente von Miéral fresh frozen (http://www.otto-gourmet.de/gefluegel/ente/wildente-von-mieral-kuechenfertig.html) Salzflocken, Butterschmalz Schneidebrett, Backofen Viel Spaß beim Zuschauen, zu Hause selbst ausprobieren und vor allem - guten Appetit! Hat Dir unsere Anleitung für eine perfekte Wildente gefallen und Lust auf mehr gutes Fleisch gemacht? Dann abonniere doch unseren Channel um immer auf dem neusten Stand zu bleiben!
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Mangalitza Kotelett richtig zubreiten
 
03:04
Das Schweinekotelett zählt zu den Klassikern unter den Steaks. Je nach Rasse schmeckt dieser Cut jedoch völlig unterschiedlich. Auch das Kotelett vom Mangalitza Wollschwein aus Ungarn hat seinen ganz eigenen, typischen Geschmack. In diesem Rezeptvideo zeigen wir euch, wie ihr das Mangalitza Kotelett so zu bereitet, dass das Fleisch seinen vollen Geschmack perfekt entfalten kann. Unter folgendem Link könnt ihr das Kotelett bestellen & findet nähere Infos zur Rasse & zum Züchter: https://www.otto-gourmet.de/mangalitza-kotelett.html?utm_source=youtube&utm_medium=youtube&utm_campaign=yt_mangalitza_kotelett Hungrig auf mehr? Schaut auf unserer Homepage: https://www.otto-gourmet.de/ vorbei und abonniert unseren YouTube-Kanal. Noch mehr Infos unter ☎ +49 (2452) 9 76 26-0 und per E-Mail unter: ✉ [email protected] (Mo - Fr: 09:00 - 18:00h)
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Jamón de Bellota Ibérico - Hinterschinken perfekt schneiden (Vollversion)
 
19:15
✓ Jamón de Bellota Ibérico von 5J ✓ Hinterschinken perfekt schneiden ✓ Anleitung vom Cortador Wir haben für euch einen ganzen 5J (Cinco Jotas) Jamón de Bellota - Hinterschinken mit Knochen vom Ibérico Schwein aufgeschnitten. Hier eine ausführliche Schritt-für-Schritt Anleitung vom Cortador. Der Jamón setzt sich zusammen aus Ober- und Unterschale, Nuss und Hintereisbein. Im Deutschen wird er als Hinterschinken bezeichnet. In Spanien reift der Jamón nach dem Salzen und Trocknen je nach Gewicht bis zu drei Jahre in den von Atlantikluft umwehten Gewölbekellern. 5J Jamón de Bellota hier erhältlich: https://www.otto-gourmet.de/5j-iberico-jamon-bone-in.html?utm_source=youtube&utm_medium=youtube&utm_campaign=yt_5J_Film_text Hungrig auf mehr geworden? Schaut auf unserer Homepage: www.otto-gourmet.de vorbei und abonniert unseren Youtube-Kanal. Noch mehr Infos unter ☎ +49 (2452) 9 76 26-0 und per E-Mail unter: ✉ [email protected] (Mo - Fr: 09:00 - 18:00h)
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Kapaun mit Thymian Drillingen - DER traditionelle, französische, Weihnachtsbraten
 
07:15
Was für die Deutschen die Gans ist, ist für die Franzosen der Kapaun! Wir haben das liebste Geflügel aus Frankreich für Euch mit Beurre Blance & Thymian Drillingen zubereitet & ein leckeres Rezept kreiert. Ihr möchtet den Kapaun, der nur im Dezember erhältlich ist, mit unserem Rezept nachkochen? Hier findet Ihr den Kapaun küchenfertig & effiliert: https://www.otto-gourmet.de/kapaun-label-rouge-le-prince-de-dombes-von-mieral.html?utm_source=youtube&utm_medium=youtube&utm_campaign=yt_kapaun Hungrig auf mehr? Schaut auf unserer Homepage: https://www.otto-gourmet.de/ vorbei und abonniert unseren YouTube-Kanal. Noch mehr Infos unter ☎ +49 (2452) 9 76 26-0 und per E-Mail unter: ✉ [email protected] (Mo - Fr: 09:00 - 18:00h)
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Beefer® Pork Steak - das Original perfekt zubereiten
 
03:31
Das perfekte Schweinefleisch für den Beefer® ist eine Hochrippe (Ribeye) vom LiVar Klosterschwein. Die 2 Steaks haben die perfekten Maße für das 'Höllengerät', in dem Teperaturen von 800 °C erreicht werden. Das Schweinefleisch hat einen wunderbaren Eigengeschmack, so dass Ihr zum weiteren Verfeinern lediglich einige Salzflocken benötigt.
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Ein Huhn perfekt zubereiten
 
05:53
Zutaten: Z.B. Bressehuhn oder Schwarzfederhuhn von Miéral (http://www.otto-gourmet.de/fleisch-und-meer/gefluegel/huhn.html) Hähnchenbräter (z.B. von Staub http://www.otto-gourmet.de/staub-hahnchenbrater.html) weitere Zutaten siehe Rezeptvideo Wir zeigen euch in diesem Rezeptvideo, wie man ein perfektes Huhn auf einem Hähnchenbräter zubereitet. Wenn Euch das Video gefallen hat, dann abonniert doch unseren Channel um immer die neuesten Zubereitungsvideos mit gutem Fleisch zu sehen. Und wer jetzt Lust auf noch mehr gutes Fleisch bekommen hat, geht einfach mal in unseren Webshop http://www.otto-gourmet.de/
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Iberico Pluma Steak perfekt braten - Ibericoschwein Rezept
 
03:57
Pluma ist ein spezieller spanischer Schnitt aus dem vorderen Rücken. Wir zeigen Dir in unserem Video, wie du diesen gut marmorierten Cut auf asiatische Art zubereiten kannst. Du brauchst dazu: ca. 250 - 450 g Pluma (z.B. vom Ibéricoschwein in Bellota-Qualität http://www.otto-gourmet.de/garimori-iberico-pluma-bellota.html) Pfanne Schneidebrett etwas Öl asiatische Zutaten z.B. Sushi Ingwer, Soja Sauce, Sesam (weitere Zutaten im Video) Wir empfehlen die Verwendung eines Kerntemperaturmessgeräts. Viel Spaß beim Zuschauen und Nachkochen. Wenn Dir unsere Anleitung für eine perfekte Pluma gefallen Lust auf mehr gutes Fleisch gemacht, dann abonniere doch unseren Channel oder schau in unserem Webshop auf http://www.otto-gourmet.de vorbei.
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Angus Shell Steak "Dry-Aged" perfekt grillen
 
03:18
Der Hauptdarsteller: https://www.otto-gourmet.de/fleisch-und-meer/rindfleisch/deutsches-angus-beef.html Was ist ein Shell Steak? Eine Shell Steak ist die Bone-In-Variante des Strip Loin Steaks und wird in den USA auch Shell Loin genannt, sprich ein Roastbeef mit Knochenanteil. Beim Shell Steak handelt es sich um den Rippenfortsatz, welcher bei größeren Säugetieren wie Rindern deutlich größer ist als beispielsweise beim Menschen. Je nach Schnittführung kann beim Shell Steak noch ein kleiner Teil des oberen Teils vom T-Bone-Knochen am Fleisch verbleiben.
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Rezept für Surf and Turf mit selbstgemachten Pommes & gegrillter Wassermelone
 
03:55
✓ Hummerschwanz & US Black Angus Filet Mignon ✓ klassisch mit Cocktailsauce ✓ mit selbstgemachten Pommes & marinierter, gegrillter Wassermelone Perfekt für alle, die nicht nur GUTES FLEISCH, sondern auch Seafood lieben: Surf & Turf! Unsere saftigen Filet Mignons vom US Black Angus treffen dabei auf köstlichen Hummerschwanz. Im Kombination mit selbstgemachten Pommes, einer würzigen Cocktailsauce & gegrillter Wassermelone überzeugt unser Rezept anspruchsvolle Gaumen! Wir wünschen viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit! Hier geht's zum Paket: https://www.otto-gourmet.de/surf-and-turf-paket.html?utm_source=youtube&utm_medium=youtube&utm_campaign=yt_surf_and_turf_text Hungrig auf mehr? Schaut auf unserer Homepage: https://www.otto-gourmet.de/ vorbei und abonniert unseren YouTube-Kanal. Noch mehr Infos unter ☎ +49 (2452) 9 76 26-0 und per E-Mail unter: ✉ [email protected] (Mo - Fr: 09:00 - 18:00h)
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Kalbshüftfilet perfekt braten
 
02:50
Unser kurzes Video zeigt Dir in einfachen Schritten, wie du ein perfektes Kalbshüftfilet brätst. Dazu benötigst Du: Ein gutes Stück Fleisch, wir empfehlen 400 - 500g Kalbshüftfilet eine Pfanne, ein Schneidebrett, etwas Bratfett (zum Beispiel geklärte Butter), einen Ofen und Salzflocken. Für ein perfektes Ergebnis solltest Du ein Kerntemperatur Messgerät benutzen. Viel Spaß beim Zuschauen und Nachkochen. https://www.otto-gourmet.de/kalbshuftfilet.html Hat Dir unsere kurze Anleitung für ein perfektes Steak Appetit gemacht? Dann schau doch in unserem Webshop vorbei oder abonniere unseren Channel um immer auf dem neusten Stand zu sein!
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US Beef Brisket
 
05:06
Original American BBQ: Mit diesem Rezept für ein perfektes Brisket vom US Beef aus dem Smoker werdet ihr euer eigener Pitboss! Ihr braucht dazu: ca. 4 - 7 kg Brisket, entweder vom American Beef (http://www.otto-gourmet.de/american-brisket.html) oder vom Morgan Ranch Wagyu (http://www.otto-gourmet.de/morgan-ranch-wagyu-brisket.html) verschiedene Gewürze einen Wassersmoker Die Zubereitungsdauer von 14 Stunden für das Brisket erfordert viel Geduld, aber das Ergebnis wird Euch überzeugen. Wenn Euch unser US Barbeque Video für ein Brisket aus dem Smoker gefallen hat, dann abonniert doch unseren Channel. Hier seht in regelmäßigen Abständen, was man alles mit gutem Fleisch machen kann.
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Entenbrust von der Silver Hill Pekingente lecker zubereiten
 
03:54
✓Silver Hill Entenbrust und Entenkeule perfekt zubereiten ✓Lernen wie man Zuschnitte der Ente in einfachen Schritten perfekt brät. ✓Der Weg zur perfekten Entenbrust und Entenkeule! http://www.otto-gourmet.de/enten-gefluegel-set-von-silver-hill.html?utm_source=youtube&utm_medium=youtube&utm_campaign=yt_pekingbrust_set !Damit alles perfekt gelingt! - Silver Hill Ente Geflügel-Set (Entenbrust + Entenkeule) - Murray River Salt Flakes - Schneidebrett - Küchenmesser - Pfanne - Backofen - 180 g Panko Viel Spaß beim Zuschauen und Nachkochen! Na, hungrig auf mehr geworden? Otto Gourmet! Der Online Fleischversand. Schaut auf unserer Homepage: www.otto-gourmet.de vorbei und abonniert unseren Youtube-Kanal oder erreicht uns MO - FR: 09:00-18:00unter ☎ +49 (2452) 9 76 26-0 ☎ und per E-Mail unter: ✉ [email protected]
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Original Japanisches Kobe Beef
 
03:27
Erlebt mit uns den historischen Moment unserer ersten Lieferung Wagyu Beef auf Japan und unsere Aufnahme in den Kobe Beef Club! Gemeinsam mit dem renommiertesten japanischen Züchter Herrn Ozaki und unseren Köchen, haben wir das gute Fleisch direkt zubereitet! Viel Spaß beim Anschauen! Hier erfahrt ihr mehr zum Thema Japanisches Wagyu: https://www.otto-gourmet.de/fleisch-und-meer/wagyu-beef-kaufen/original-kobe-rind-aus-japan.html
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Flank Steak perfekt grillen
 
02:47
Für ein perfekt gegrilltes Flank Steak benötigst du folgendes: Ca. 800 g Wagyu Flank Steak / American Flank Steak 1 TL Murray River Salzflocken Gasgrill (bspw. Weber Genesis E-330) Digital-Präzisions-Steakthermometer Schneidbrett (bspw. Domius) Viel Spaß beim Zuschauen und zu Hause selbst ausprobieren. https://www.otto-gourmet.de/morgan-ranch-wagyu-flank-steak.html Hat Dir unser kurzes Video zum Grillen eines perfekten Flank Steaks gefallen und Lust auf mehr gutes Fleisch gemacht? Dann schau doch einfach mal in unserem Webshop auf https://www.otto-gourmet.de/ vorbei. PS: Abonniere doch unseren Channel um immer auf dem neuesten Stand zu bleiben!
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Wagyu Tri Tip Steak perfekt zubereiten
 
02:41
Für ein perfekt gegrilltes Wagyu Tri Tip benötigt man: Wagyu Tri Tip ( Bürgermeisterstück) Salzflocken Schneidebrett Holzkohlegrill + evtl. Grillspießaufatz Viel Spaß beim Zuschauen und zu Hause selbst ausprobieren! https://www.otto-gourmet.de/morgan-ranch-wagyu-tri-tip.html Hat Dir unsere Anleitung für ein perfekt gegrilltes Wagyu Tri Tip gefallen und Lust auf mehr gutes Fleisch gemacht? Dann abonniere doch unseren Channel um immer auf dem neusten Stand zu bleiben!
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US Black Angus Pastrami – Produktion by OTTO GOURMET
 
02:22
✓ US Black Angus Pastrami ✓ OTTO GOURMET Pastrami ist ein typisches Fleischgericht aus den USA. Dabei handelt es sich um gepökelte und speziell gewürzte Rinderbrust. Das Pastrami lässt sich auch aus anderen Rinder-Cuts herstellen, zum Beispiel aus der Rinderhüfte. Unsere Pastrami stammt vom US Black Angus und hat einen intensiven und würzigen Geschmack. Ganz klassisch wird die Pastrami dünn aufgeschnitten und u. a. für kreative Sandwich-Variationen verwendet. Wie man ein American Style Pastrami Sandwich zubereitet, erfahrt ihr hier: https://www.youtube.com/watch?v=apj1-XZDSto&t=8s US Black Angus Pastrami hier kaufen: https://www.otto-gourmet.de/american-pastrami-vom-us-black-angus-beef.html?utm_source=youtube&utm_medium=youtube&utm_campaign=yt_pastrami_2_text Hungrig auf mehr? Schaut auf unserer Homepage: www.otto-gourmet.de vorbei und abonniert unseren Youtube-Kanal. Noch mehr Infos unter ☎ +49 (2452) 9 76 26-0 und per E-Mail unter: ✉ [email protected] (Mo - Fr: 09:00 - 18:00h)
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Japanisches Wagyu Loin Steak perfekt braten
 
02:58
Zutaten: original japanisches Kobe Wagyu Loin Steak (http://www.otto-gourmet.de/kobe-wagyu-beef-loin-ruecken-steak.html) oder original japanisches Ozaki Wagyu Beef Loin Steak (https://www.otto-gourmet.de/ozaki-wagyu-beef-loin-ruecken-steak.html) Wir finden - wenigstens einmal im Leben sollten Fleischfans echtes japanisches Wagyu Beef probieren. Entweder von dem berühmten Kobe Rind aus der gleichnamigen japanischen Präfektur oder von Muneharu Ozaki, dessen Rinder als einzige den Namen ihres Züchters im Markennamen tragen dürfen. Damit Euch die Zubereitung dieses berühmten Rückensteaks auch wirklich gut gelingt, haben wir für Euch eine einfache Videoanleitung zusammen gestellt. Wenn sie Euch gefallen und Geschmack auf noch mehr gutes Fleisch gemacht hat, dann schaut in unserem Webshop unter http://www.otto-gourmet.de vorbei. PS: Abonniert doch unseren Channel um immer auf dem neusten Stand zu bleiben!
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Männer Metzger - Treffpunkt für (Fleisch) - Genießer
 
01:52
Der Männer Metzger in Heinsberg - der Treffpunkt für alle, die GUTES FLEISCH lieben. Der Männer Metzger ist ein lokales Geschäft in Heinsberg von OTTO GOURMET. Hier gibt es ausgewähltes gutes Fleisch aus dem OTTO GOURMET Sortiment frisch zum Mitnehmen aus der Metzgertheke. Der Männer Metzger ist aber auch ein Treffpunkt für Genießer, mit einem Fleisch-Bistro für jedermann und einem Genussraum für private Veranstaltungen. Alles natürlich nicht nur für Männer ;-). Metzgertheke: Hier können Sie aus unserer Frischetheke heraus sofort Ihr Lieblingsstück mit nach Hause nehmen. Das wechselnde Angebot besteht aus unseren besten Steak-Cuts verschiedener Rassen, über Würste, die von unseren Metzgern nach alter Handwerkstradition hergestellt werden, bis hin zu ausgewählten Aufschnittprodukten wie zum Bespiel feinstem Ibérico-Schinken. Fleisch-Bistro: Im Männer Metzger Fleischbistro finden Sie mittags leckere Fleisch-Snacks und ausgewählte kleine Leckereien im Selbstbedienungs-Service. Am Abend bedienen und verwöhnen wir Sie à la carte mit exklusiven Fleischstücken. Genussraum: Der Genussraum ist der Platz im Männer Metzger für Ihr privates Dining, Ihr Geschäftsessen, Ihren Junggesellenabschied, oder oder oder ... treten Sie mit uns in Kontakt und finden ihr passendes Veranstaltungskonzept. Mehr über den Männer Metzger, Menükarten und Reservierung unter http://www.maennermetzger.de/ .
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Ochsenkarree vom Irish Beef Hereford Prime
 
10:12
✓ Ein Ochsenkarree perfekt braten. ✓ Lernt, wie man Fleisch in einfachen Schritten perfekt zubereitet. ✓ Festtagsbraten mit Wurzelgemüse und Anna-Kartoffeln http://www.otto-gourmet.de/hereford-ochsenkarree-cote-de-boeuf-dry-aged.html Ein perfekter Braten: Ochsenkarree vom Irish Beef in Hereford Prime Qualität. Die reinrassigen Hereford Rinder unserer Züchtergemeinschaft stehen in Irland fast ganzjährig auf saftigen Wiesen. Das Ergebnis: zartes Fleisch mit schöner roter Farbe und feiner Fettmarmorierung. !Damit alles perfekt gelingt! Ein ganzes Hereford Ochsenkarree Murray River Salzflocken Bratreine/Bräter Digital-Präzisions-Steakthermometer Schneidebrett Kartoffeln, Bete, weitere Zutaten siehe Rezept Viel Spaß beim Zuschauen und Nachkochen! Hungrig auf mehr geworden? Otto Gourmet! Der Online Fleischversand. Schaut auf unserer Homepage: www.otto-gourmet.de vorbei und abonniert unseren Youtube-Kanal oder erreicht uns MO - FR: 09:00-18:00 unter ☎ +49 (2452) 9 76 26-0 und per E-Mail unter: ✉ [email protected]
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Original Sansibar Wiener Schnitzel
 
02:46
Genießt das original Wiener Schnitzel aus der Sylter Sansibar einfach Zuhause. Für das perfekte Wiener Schnitzel nehme man: 100g Sansibar Wiener Schnitzel 100g Mehl 2 Eier Panko (im Paket enthalten ) Butterschmalz und frische Butter Murray River Salzflocken Bratpfanne Schneidebrett Preiselbeeren (im Paket enthalten ) Viel Spaß beim Zuschauen und zu Hause selbst ausprobieren: https://www.otto-gourmet.de/sansibar-original-wiener-schnitzel-paket.html Hat Dir unsere Anleitung für ein perfektes Wiener Schnitzel gefallen und Lust auf mehr gutes Fleisch gemacht? Dann abonniere doch unseren Channel um immer auf dem neusten Stand zu bleiben.
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Livar Schweineschulter Boston Butt - Pulled Pork
 
05:37
Werdet Euer eigener Pitboss! Unsere LiVar Schweineschulter ist der original US Zuschnitt, bekannt als Boston Butt. Wir zeigen Euch, wie ihr daraus ein stilchtes Pulled Pork zubereitet, wie es in den US BBQ Restaurants zu finden ist. Ihr braucht dazu: ca. 7 - 8 kg Schweineschulter (http://www.otto-gourmet.de/livar-schweineschulter-boston-butt.html) verschiedene Gewürze Wassersmoker, Bräter Die Zubereitungsdauer von 16 Stunden für den Boston Butt stellt eine hohe Anforderung an jeden Pitboss, aber das Ergebnis lohnt sich! Wenn Euch unser Pulled Pork Video gefallen hat, dann abonniert doch unseren Channel. Hier seht in regelmäßigen Abständen, was man alles mit gutem Fleisch machen kann.
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Iberico Schweinefleisch - 3 Rezepte für Lomo und Schweinebäckchen
 
05:35
Unser kurzes Video zeigt Dir, wie du aus einem Ibérico Schweinerücken drei verschiedene Gerichte zubereiten kannst: - Tatar - Tataki - Schmetterlingssteaks Dazu benötigst du folgende Produkte: Ca.1 - 1,4 kg Lomo (Schweinerücken) z.B. vom Ibérico-Schwein in Bellotaqualität (http://www.otto-gourmet.de/garimori-iberico-lomo-bellota.html), weitere Zutaten siehe Rezept, Schneidebrett, Küchenmesser, eine Bratpfanne, z. B. von All Clad Das Otto Gourmet Team wünscht viel Spaß beim Zuschauen und guten Appetit!. PS: Hat Dir unsere Anleitung für drei Variationen vom Garimori Ibérico Schweinerücken gefallen und Lust auf mehr gutes Fleisch gemacht? Dann abonniere doch unseren Channel, um immer auf dem neusten Stand zu bleiben
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Perfect Meat Academy von OTTO GOURMET - das Original (Teil 1)
 
01:27
Auch Sie können lernen, woran man gutes Fleisch erkennt und wie man es richtig zubereitet. In unseren Kursen erfahren Sie alles über Rasse, Herkunft und Aufzucht der Tiere und die verschiedenen Zubereitungstechniken. Zum Abschluss jeder Veranstaltung servieren wir ein mehrgängiges Menü. Bei allen Veranstaltungen kommen ausschließlich Produkte aus dem OTTO GOURMET Sortiment zum Einsatz. Im ersten Fleischkompetenz-Zentrum in Deutschland (Heinsberg, bei Aachen) findet die Perfect Meat Academy regelmässig statt. Wer Schwerpunkte setzen möchte oder die Perfect Meat Academy schon kennt, ist in unserer Perfect Meat Academy "Dry-Aged" und in der Perfect Meat Academy "Grill & BBQ" sicher aufgehoben. Für Termine und mehr Infos besuchen Sie unsere Website https://www.otto-gourmet.de/otto-gourmet-kochkurse-und-veranstaltungen/perfect-meat-academy.html
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Top Blade Roast perfekt braten - Rezept für Schulterscherzel aus der Rinderschulter
 
04:43
Wir zeigen Euch in diesem Video, wie ihr einen perfekten Braten vom Schulterscherzel (Top Blade Roast - Rinderschulter) mit Schmorgemüse zubereiten könnt. Ihr braucht dazu: ca. 1,8 - 2,3 kg American Top Blade Roast (http://www.otto-gourmet.de/american-top-blade-roast.html) oder ca. 2,5 kg Morgan Ranch Top Blade Roast (http://www.otto-gourmet.de/kaufen-sie-wagyu-top-blade-roast.html) 1 TL Salzflocken (http://www.otto-gourmet.de/murray-river-salt-box.html) geklärte Butter (z.B. Pure Butter Ghee: http://www.otto-gourmet.de/pure-butter-ghee.html) etwas Schmorgemüse Schneidebrett, Küchenmesser, Bräter Viel Spaß beim Zuschauen und Ausprobieren. Wenn Euch unsere Anleitung für einen perfekten Braten vom Schulterscherzel gefallen hat, dann abonniert doch unseren Channel um immer auf dem neuesten Stand zu bleiben!
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Japanisches Ozaki Wagyu – Teppanyaki Cut Dry-Aged
 
01:40
✓ Produkttest von OTTO GOURMET: Teppanyaki Cut Dry-Aged ✓ Original Ozaki Wagyu Beef aus Japan Im Rahmen unserer Produkttests suchen wir immer wieder nach neuen Fleisch-Cuts und perfekten Reifemethoden, um euch exklusive Fleisch-Highlights anbieten zu können. Dafür lassen wir zum Beispiel den Teppanyaki Cut vom Ozaki Wagyu bis zu 60 Tage unter kontrollierten Bedingungen trockenreifen. Durch das Dry-Aging kommt das einzigartige Wagyu-Aroma besonders gut zur Geltung und bietet puren Umami-Genuss. Das Chuck Flap ist ein außergewöhnlicher Schnitt aus dem Nacken bzw. der Chuck Roll des Ozaki Wagyu Beefs. Wir nennen das Stück auch Teppanyaki Cut, da es sich – in dünne Scheiben geschnitten – hervorragend auf einer Teppanyaki-Platte kurzbraten lässt. Japanisches Ozaki Wagyu Beef ist stark marmoriert und butterzart. Das im Muskel eingelagerte Fett hat einen äußerst feinen Schmelz und schmilzt bereits bei Zimmertemperatur. Japanisches Ozaki Wagyu hier kaufen: https://www.otto-gourmet.de/fleisch-und-meer/wagyu-beef-kaufen/japanisches-ozaki-wagyu-beef.html?utm_source=youtube&utm_medium=youtube&utm_campaign=yt_ozaki_wagyu_191016_text Hungrig auf mehr? Schaut auf unserer Homepage: www.otto-gourmet.de vorbei und abonniert unseren Youtube-Kanal. Noch mehr Infos unter ☎ +49 (2452) 9 76 26-0 und per E-Mail unter: ✉ [email protected] (Mo - Fr: 09:00 - 18:00h)
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Bison Ribeye Steak Rezept mit Kartoffelecken  und Kräuteröl
 
03:08
✓ ein Bison Ribeye Steak perfekt braten. ✓ Rezept mit home made potato wedges und grünem Kräuteröl ✓ mit Schritt-für-Schritt Anleitung & Serviertipp & Zutatenliste Entdeckt den Geschmack der nordamerikanischen Prärie! Unser Bison Ribeye Steak stammt von freilaufenden Bisonherden aus Nordamerika. Bei ihren Wanderungen nehmen die Bisons bis zu 180 verschiedene Kräuter und Mineralien zu sich. Das gibt dem Bisonfleisch seinen einmalig würzigen Geschmack. https://www.otto-gourmet.de/kaufen-sie-bison-ribeye.html Viel Spaß beim Zuschauen und Nachkochen des Rezeptes für das Bison Ribeye! Hungrig auf mehr geworden? Schaut auf unserer Homepage: www.otto-gourmet.de vorbei und abonniert unseren Youtube-Kanal. Noch mehr Infos unter ☎ +49 (2452) 9 76 26-0 und per E-Mail unter: ✉ [email protected] (Mo - Fr: 09:00 - 18:00h)
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Iberico Presa Steak perfekt grillen
 
02:59
Unsere kurze Anleitung zeigt Dir in einfachen Schritten, wie du eine Presa (Schweinenackenkern) perfekt brätst. Dazu benötigst du: ca. 400 - 700 g Presa (z.B. vom spanischen Schwarzfußschwein, http://www.otto-gourmet.de/garimori-iberico-presa-bellota.html) eine Pfanne, etwas Bratfett (zum Beispiel Butterschmalz), einen Ofen etwas Salz. Wir empfehlen die Verwendung eines Kerntemperaturmessgeräts. Viel Spaß beim Zuschauen und Nachkochen. http://www.otto-gourmet.de/schwein/garimori-iberico/garimori-iberico-presa-bellota.html Hat Dir unsere kurze Anleitung für eine perfekte Presa gefallen Lust auf mehr gutes Fleisch gemacht? Dann schau doch in unserem Webshop auf http://www.otto-gourmet.de vorbei. PS: Abonniere doch unseren Channel um immer auf dem neuesten Stand zu bleiben!
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Chuck Short Ribs perfekt zubereiten
 
05:06
Wenn das Wetter nicht mitspielt: Rippchen mal nicht vom Grill oder aus dem Smoker sondern aus dem Backofen. Ihr braucht dazu: Navel Short Ribs oder Wagyu Chuck Short Ribs (vom US Beef oder Wagyu Beef (http://www.otto-gourmet.de/aktionen-und-probierpakete/grillfleisch-und-fleisch-fuer-barbecue/spare-ribs.html) Schmorgemüse und Gewürze Schneidebrett, Küchenmesser, Bräter, Backofen Wir wünschen Euch viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!
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Guten Freunden gibt man ein Rippchen - Homemade BBQ Rub
 
04:22
Wenn mittags die Jungs anrufen, weil sie abends gutes Fleisch essen wollen, stellt sich die Frage nach dem was, denn http://www.Otto-Gourmet.de bietet einige Cuts an. Mit einem Zeitfenster von 6 Stunden kann Otto's Küchenchef Nils Jorra schon einiges anfangen und entscheidet sich für ein ordentliches BBQ, z. B. Wagyu Back Ribs vom Watersmoker. Ordentlich gerubbt, also mit reichlich Gewürzen eingerieben und Olivenöl dazu, ist das Fleisch perfekt mariniert, der Smoker unterdessen auch startklar, sodass dem Grillvergnügen am Abend nichts mehr im Wege steht. Ribs könnt hier hier kaufen: https://www.otto-gourmet.de/fleisch-und-meer/grillfleisch-und-fleisch-fuer-barbecue/spare-ribs.html
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Geflügel perfekt zerlegen
 
04:45
Keine Angst vor ganzen Tieren. Wir zeigen Euch am Beispiel einer Barbarie Ente von Miéral, wie man Geflügel perfekt ausnimmt und und in Flügel, Keulen, Brüste und Karkasse zerlegt. Es ist gar nicht so kompliziert, wie es immer aussieht. Und - wir sagen Euch auch, was ihr mit den Abschnitten machen könnt. Wir haben als Beispiel eine Barbarie Ente zerlegt. Das Prinzip funktioniert aber auch bei jedem anderen beliebigen Geflügel. Ihr braucht dazu: Barbarie-Ente Prince de Dombes (http://www.otto-gourmet.de/barbarie-ente-dombes.html), ein Schneidebrett und ein Ausbeinmesser, alternativ: scharfes Küchenmesser Wenn Euch unser 'Perfekt zerlegt - Geflügel' Video gefallen hat, dann abonniert doch unseren Channel, um immer auf dem neuesten Stand zu bleiben!​
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Garimori Iberico Secreto Steak - Bellota-Qualität perfekt zubereiten
 
03:15
Unser kurzes Video zeigt Dir in einfachen Schritten, wie du ein Secreto (geheimes Filet) perfekt grillst. Dazu benötigst du folgende Produkte: ca. 350 g Secreto ( geheimes Filet ) z.B.: vom Ibérico-Schwein, 1 TL Murray River Salzflocken, einen Grill, und ein Schneidebrett. Wir empfehlen die Verwendung eines Kerntemperaturmessgeräts. Viel Spaß beim Zuschauen und zu Hause selbst ausprobieren. https://www.otto-gourmet.de/garimori-iberico-secreto-bellota.html Hat dir unser kurzes Video für ein perfekt gegrilltes Secreto gefallen und Lust auf mehr gutes Fleisch gemacht? Dann schau doch in unserem Webshop auf http://www.otto-gourmet.de/ vorbei. PS: Abonniere doch unseren Channel um immer auf dem neuesten Stand zu bleiben!
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Was ist artgerechte Tierhaltung? OTTO GOURMET definiert
 
04:41
Die Quintessenz ist verblüffend einfach: Gutes Fleisch kommt von Tieren, mit denen der Züchter respektvoll umgegangen ist. Nicht mehr, nicht weniger. Welche Faktoren in diesem Zusammenhang eine Rolle spielen und warum OTTO GOURMET mit seinen Züchtern nicht über den Preis diskutiert, erfahrt Ihr in unserem Video zur Nachhaltigkeit und artgerechter Tierhaltung. Unser Statement zum Nachlesen (pdf Dokument) gibt es hier: https://www.otto-gourmet.de/wissenswertes/ueber-uns.html Mehr über OTTO GOURMET, unsere Produkte und Philosophie unter www.otto-gourmet.de
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Chianina aus der Toskana - Der Bistecca Klassiker
 
03:23
Chianina ist die größte und älteste Fleischrinder-Rasse weltweit. Die bekanntesten Stücke sind das Bistecca alla Fiorentina und das Bistecca di Razza Pura. Lieferant dieser gigantischen Steaks ist das toskanische Chianina-Rind, welches mit einem Stockmaß von bis zu 1,80 m und einem Gewicht von 1.500 kg weltweit zur größten Rinderasse gehört. Zartes, saftige Fleisch und eine feine Marmorierung zeichnen die Stücke aus. Unsere Chianina-Produkte stammen von einer italienischen Züchtergemeinschaft. Seht selbst, wie die "weißen Riesen" dort leben. Viel Spaß beim Zuschauen! Na, hungrig auf mehr geworden? Otto Gourmet! Der Online Fleischversand. Schaut auf unserer Homepage: www.otto-gourmet.de vorbei und abonniert unseren Youtube-Kanal oder erreicht uns MO - FR: 09:00-18:00 unter ☎ +49 (2452) 9 76 26-0 ☎ und per E-Mail unter: ✉ [email protected]
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Lammschulter perfekt schmoren
 
04:14
Für die perfekt geschmorte Lammschulter benötigst du folgende Produkte: 1,6 Kg Vogelsberger Lammschulter Murray River Salzflocken Pfanne Butterwärmer Gourmetbräter (z.B. Le Creuset) Lammfond (z.B. von Otto Gourmet) Für die Sauce benötigst du zusätzlich: ½ Karotte 1 Stange Sellerie 3 kl. Zwiebeln ½ Stange Lauch 5 Pefferkörner 1 Wachholderbeere 100 ml passierte Tomaten Einen Apfel 3 Zweige Majoran Viel Spaß beim Zuschauen und zu Hause selbst ausprobieren. https://www.otto-gourmet.de/vogelsberger-lammschulter.html Hat Dir unser kurzes Video zum Schmoren der perfekten Lammschulter gefallen und Lust auf mehr gutes Fleisch gemacht? Dann schau doch in unserem Webshop auf http://www.otto-gourmet.de/ vorbei. PS: Abonniere doch unseren Channel um immer auf dem neuesten Stand zu bleiben!
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